Noliz

Okej, jag erkänner, jag är kass på att uppdatera! Till mitt försvar kan jag säga att jag haft fullt upp med jobb också har det ju vart fint väder så jag har haft annat för mej än att blogga. Men nu tänkte jag ta mej tid att berätta om de härliga dagarna förra helgen =)

I lördags kom Micke och plockade upp mej ca 11.45 och vi styrde kosan mot axevalla och årets upplaga av Sweden Rockabilly Festival. Gick ut hårt med minttu direkt innan jag ens fick hoppa in i bilen så sen vart det bara att gå all in hela dagen =)
Vi hade hur kul som helst! Först gick vi runt och kollade bilar, och lite på marknaden, jag försökte pruta ner en skitsnygg Ed Hardy keps från 100kr till 70kr men det gick inte så inget blev köpt från min sida. Sen drog vi in till skara och käka lite innan spelningarna började. Vi dansade som hejsan och både jag och Micke hade träningsvärk efter =)

Men jag tror ändå att kvällens höjdpunkt var Norsteds där jag såklart stod längst fram och rockade som bara f*n! =) vart hemma igen ca 3.30.

På söndagen vaknade jag otäckt tidigt, 8.05, försökte somna om men det gick inge vidare så jag gick upp... Framåt ca 14.30 började bakfyllan smyga sej på men innan det gick jag runt här hemma och mös i fyllans efterdyningar =)

Vid fyra packade vi (jag å Jerker) in oss i bilen och åkte till Töreboda för att luncha på Mandys med Sandra, Jimmi, Johan, Robin, Sofie, Texas och Tuvali. Jimmi hade fyllt år se det blev en försenad födelsedagsmiddag. Jag har aldrig vart där innan, och vid en första anblick ser det ju svinigt dyrt ut med burgare som kostar runt 130 spän, men efter att ha smakat insåg jag att det var helt klart värt det, jäkel va gött det var!!

Johan var värst av alla, beställde en Big Mama, 600gram kött! Som om inte det vore nog hade de även lagt i stekt ägg, bacon mm. Lätt den största burgaren jag någonsin sett!! Men han åt upp den, plus alla strips! Eller det var inte strips, det var såna där... Hmm.. Som flera strips som sitter ihop så det blir som ett nät. Jag kommer inte ihåg vad det heter. Dom är goda iaf =)

Jag hade säkert kunnat skriva mer men det blir så jobbigt för de stackare som läser om jag skriver såhär långa inlägg så jag ger mej här.

Jo, en sak till. Jag hittade ju ett par läckra brillor i bilen =) man kan bara ha dom på ca 1 min åt gånger för glasen är så starka så man blir helt yr. Undra vems dom är =)

Se här vad fel!

Japp, sista provet är skrivet. Har dock inte fått besked om hur det gick än vilket är lite oroande eftersom betyget måste komma in senast 20/6 till högskolan för att det ska räknas med i min ansökan, men jag hoppas det löser sej under dagen. Engelskan är i alla fall satt och där blev kursbetyget C vilket jag är väldigt nöjd med eftersom jag satsade på E =)

Nu i helgen är jag hundvakt åt Luna igen eftersom Mela ska flytta. Jag var och hämtade henne imorse, började med ett litet missöde när Luna trodde att om man var på balkongen var man ute så hon passade på att lägga en brun hög där ute medans jag hällde upp vatten till henne. Mindre lyckat! Men men små olyckor kan ju hända och det var ju lätt att städa bort, plus, hellre där än på nån matta i själva lägenheten!

När jag städat upp tänkte jag att då är det nog bäst jag skippar den tänkta tekoppen och går ut med henne en sväng direkt. Vi styrde stegen mot hundrastgården borta vid maxi. Luna hade huuuur kul som helst! Tyvärr sprang hon inte på sina egna fötter hela tiden utan använde sej även mycket av mina så mina enda sköna och hyfsat hela skor är inte så vita längre, men å andra sidan är dom tre år gamla eller nåt sånt så var ändå på tiden att jag skaffar nya, nu har jag bara ännu en orsak. =)

Nu ska jag strax börja med maten här sen blir det en promenad och i eftermiddag en ridtur men Emma innan hon drar till Turkiet.

Over and out!

Igår ringde klockan 03.45 och jag var tvungen att kravla mej upp efter bara ca 3 timmars sömn eftersom vi skulle åka till Uppsala med Micke. Planen var att lämna Skövde kl05 men eftersom mina ögon inte ville öppna sej var vi (och ned vi menar jag, jag) inte färdiga förän 05.30. Anlände till Sandhem ca 06.15 där vi bytte bil och började färden mot Uppsala.

Ca fem timmar senare anlände vi till Bilprovningen i Uppsala där starten för Rebel Run skulle gå kl14.00. Eftersom vi var så tidiga tog vi ett par filtar och la oss på en gräsmatta och spanade in alla bilarna innan.
När det sedan började närma sej värmde jag och Mike upp med var sin drink, Pink Pirate, sprite och frysta bär (eller de hade vart frysta på morgonen). Mycket gott! =)

Sedan bar det av ut på landsbygden runt Uppsala för att svara på 12 frågor, göra fyra special uppgifter, sjunga och dricka bärs =) vi lyckades ta oss genom banan utan att köra speciellt mycket fel, råkade bara passera två frågor så vi fick backa tillbaka men bättre det än tt köra flera mil fel =)

Målet nåddes ca 16.30 och då blev det några timmar väntan på kvällens fest. Men eftersom ryktet spridits att vi åkt 40 mil enkel resa bara för att komma dit hade vi fullt upp men att prata med trevliga människor =) även bandet som var anledningen till att Micke ville åka dit, Monkey & the Baboons, hade hört om oss och kom ut till parkeringen för att umgås med oss innan spelningen. Jättekul! Och eftersom de kommer från Polen fick jag öva på min engelska lite också, perfekt! =)

Vips hade klockan gått och första bandet började spela, jag missade vad de hette men de var bra iaf =) lite sega dock men ganska bra uppvärmning inför Baboons =) Och jäkel vilket drag det blev när de steg upp på scenen! Eller ja, det var till en början nästan bara jag och Micke som dansade men vi röjde som fan iaf!! Och efter några låtar fick vi sällskap så det blev lagom trångt framför scen =)

När de sen spelat färdigt tackade vi för oss, trots att inte alla band hade spelat än men klockan var 12 och vi hade ju ganska många timmars bilfärd framför oss. Så vi packade in oss i bilen och styrde kosan mot Sandhem igen. Efter mat, kissepaus och tankstop anlände vi till Sandhem igen ca 05.20, släppte av Micke och bytte bil för de sista milen hem. Kan meddela att det var hyfsat skönt att lägga huvudet på kudden igen vid ca 06.30 efter att ha vart vaken i nästan 27 timmar bortsett från korta slumrar på vägen hem. Men jösses vilken bra dag vi hade! Jag är iaf hur nöjd som helst!

Visst jag missade en dags pluggande, eller två för jag tror inte min hjärna är mottaglig för information idag heller, men helt klart värt det eftersom det var så kul! =)

Jag var inte så aktiv med kameraklickandet dock men två bilder från uppladdningen blev det iaf =)

Ja jag vet, nu var det länge sen jag skrev nåt men jag tycker ju inte det är kul att skriva nåt om jag inte kan lägga dit en passande bild. Men nu ni! Nu har jag vart aktiv med kamera klickandet =)

Som rubriken skvallrar om så är jag hundvakt =) Fina lilla Luna är hos mej i helgen. Jag skulle bara åka och hälsa på Mela en sväng igår innan hon skulle jobba och då hade det blivit nåt krångel med den som skulle haft Luna så hon fick följa med mej =)

Igår var vi i stallet en sväng och idag började vi dagen med ett besök hos Jimmi och Sandra så Luna fick leka med Gibson. Jag och Jimmi var och tittade på ett hus. Jerker är i Danmark så jag fick ta med Jimmi och titta istället. Mycket intressant tycker jag så nu blir det spännande att se vad Jerker tycker!

Sen åkte jag och Luna hem, jag pluggade lite och sen gick vi runt Karstorpssjön. Såg först ett skelett efter ett djur, av storleken att dömma gissar jag att det hade vart en grävling en gång i tiden. Sen såg vi även nytt liv i form av små fluffiga änder, gulligull! Luna var jätteduktig men väldigt trött på slutet =)

Nu vilar vi lite och sen blir det en tur till stallet. Åh vad jag har saknat att ha hund!!! Jag har ju märkt det förr men märks ännu mer nu när jag har en på lån. Men får nog nöja mej med lånehund... den närmaste tiden i alla fall =)

Igår lagade jag ett alternativ till pasta eller potatis som blev oerhört omtyckt, inte bara av mej utan även av Jerker å Johan så jag tänkte dela med mej till er. Jag är ingen expert inom området men jag tror att man skulle kunna kalla det ett LCHF alternativ.

Blomkål och broccoli gratäng
1st blomkålshuvud
1st broccolihuvud
2st morötter (ganska stora)

Ostsås
50g smör/margarin
2msk mjöl
1,5dl vatten
1,5 - 2dl grädde
1,5 - 2dl mjölk
2dl riven ost
0,5st grönsaksbuljong tärning
1 ägg
Salt
Peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Dela blomkål och broccoli i mindre bitar. Skala och skör morötterna i pengar. (Jag delade pengarna i tre stavar också så de skulle mjukna snabbare eftersom jag hade så stora morötter). Lägg alla grönsakerna i kokande saltat vatten och låt dem koka tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet och bred ut grönsakerna i en smord ungsfast form.

Ostsåsen
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Häll i vatten och vispa så mjölblandningen löser sej. Lägg i buljongtärningen, häll i grädde och mjölk. Låt koka/sjuda under omrörning några minuter. Salta och peppra. Ta från värmen och rör ner osten. Jag tog en blandning mellan vanlig hushållsost och parmesan. Rör sist ner ägget. Häll såsen över grönsakerna.
Grädda mitt i ugnen ca 10-15min, eller tills det börjar få lite färg.

Detta serverade jag till biffar men lär funka utmärkt till tex fisk eller kyckling. Eller om man vill kan man säkert äta utan tillbehör. I ett av recepten som inspirerade mej till detta skulle man klippa bacon och strö över innan man ställde det i ugnen så det alternativet borde ju funka också.

Observera att jag aldrig mäter hur mycket jag använder av ingredienserna så jag har bara uppskattat hur mycket jag använde. Förutom grönsakerna, smöret, ägget å buljongtärningen då. =) Tiden i ugnen är även den en uppskattad tid. (Men spelar ju inte så stor roll eftersom det egentligen redan är tillagat när man ställer in det.)

Smaklig måltid! =)

Ja som jag skrev sist så gick ju viken runt av stapeln igår. För Jerker var det tjugonde (!!!) året i rad. Jag har bara vart med en gång innan, 2011. Skulle kört förra året också egentligen men då pajade ju ryggen veckan innan typ så doktorn hade ordinerat total sängvila å jag låg i sängen å snyftade fram "men jag vill ju cykla viken runt med dej" till Jerker när han skulle åka iväg.
Men detta året fick jag i alla fall vara med! =) aningens nervös var jag innan eftersom jag inte har tränat, alls! Visst jag cyklar till jobbet men det är 1km å dessutom har det ju vart snö till för typ en månad sen så har ju inte ens kunnat göra det.

Men nu skulle jag alltså cykla 7,2 mil. Fick låna ett par cykelbyxor av Jerker, såna som är vadderade i stjärten så man inte får riktigt lika ont. Å dom funkade faktiskt ganska bra =) började kännas i sittbenen först efter en mil eller två.

Vi hade jättebra väder, varmt men inte jättesoligt, helt perfekt! Så vi trampade glatt på, uppför backe, ner för backe... Jag fick bara lite psykbryt en gång, i en av alla uppförsbackar på grusdelen av banan. Jag ville stå upp men min cykel är ju så lätt så då snurrar ju bara däcket i bak ovanpå gruset, Jerker sa till mej att sätta mej ner å växla ner varpå jag fick psykbryt å snäste åt honom "JA MEN JAG GJORDE JU DÄ Å DÄ FUNKA JU INTE!" Kom såklart på mej själv mitt i meningen att sådär sur behöver jag ju inte bli när han bara vill hjälpa mej men hann inget säga om det innan han lite försynt sa "jaja du behöver inte bli arg" som han brukar göra när jag får sånna där minipsyk =)

I övrigt gick det väldigt bra tycker jag allt =) gjorde inte alls så ont som jag förväntat mej! Tyvärr cyklade vi ikapp en regnskur när det var ca 5km kvar så vi fick oss en dusch sista biten. Men det gör inget, hellre avsluta i regn än att starta i regn =)

Vi tog oss runt de 7,2 milen, men två saft å bulle-pauser å en paus för att fixa min broms som låg på, på 3 timmar å 33 min. Det är jag nöjd med! =) eftersom jag satsade på 3,30 så lyckades jag ju fint. (de där tre minuterna var väl när vi fixade bromsen)

Jag tror inte jag har nämnt än att Jerker har köpt sej en bil till. En till Cadillac såklart =) denna gången blev det en -58 cab. Mer än så tänker jag inte säga om den, mest för att jag inte har så mycket mer än så att säga. Förutom möjligen att det finns en risk att den bilen kanske kommer att ändra min syn på det där med att åka cab. Jag gillar ju inte det egentligen, håret blåser framåt å det känns mest jobbigt liksom, plus att jag tycker att bilar med tak är snyggare. Men som sagt, möjligheten finns att jag kanske ändrar mej under sommarens gång...

På måndag ska jag ha prov i naturkunskap så min fredags kväll blir så rockig att jag ska plugga så länge jag orkar, samma gäller för resten av helgen. Men man kan ju inte baaara plugga så efter jobbet åkte jag upp å tog en liten ridtur. Det är så himla fint nu när hela marken är täckt av vitsippor =)


Nej, nu måste jag återgå till pluggandet!

Igår bakade en riktigt god pizza! För den som är sugen tänkte jag nu bjuda på receptet. Eller ja, jag ska försöka tala om hur jag gjorde eftersom jag mest hittade på som vanligt =)

Tomatsås
1 gul lök
1 paket tomatkross
Ca 0,5 paket fryst basilika
1 tsk socker
Salt
Peppar
Chili explosion
Olivolja

Hacka löken mycket smått. Fräs den lite snabbt i olivolja. Häll på tomatkross och kryddorna. Låt puttra en stund, 5-10 min eller så.
Jag gjorde såsen på dagen och lät sen stå och dra till på kvällen så den blev aningen stark trots att när jag gjorde den tyckte jag inte den smakade så mycket. Så nästa gång ska jag komma ihåg att den drar till sej lite med tiden. Och nästa gång ska jag nog även testa att ha i kanske lite vitlök och istället för vanligt socker tar jag kanske farinsocker, borde bli gott.

Senare på kvällen när jag kom hem från engelskaprovet gjorde jag själva pizzan.

Deg
50g jäst
4 dl ljummet vatten (finger varmt typ)
Lite salt
En skvätt olivolja
(vill du mäta föreslår jag kanske 2 tsk salt å ca 4 msk olja eller nåt)
Ca 9-10 dl vetemjöl

Smula jästen och häll på vattnet. Rör tills jästen löst sej. Häll på salt, olja och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Den blir ganska lös. Låt jäsa under duk i ca 30-35 min eller så.

Sätt ugnen på 250 grader.
Ta mjöl på händerna och luft upp degen på mjölat bord. Dela degen i två. Tryck ut den enda delen så den blir ungefär lika tunn över hela (jag gjorde så tunn att den precis höll ihop, och lät den vara lite tjockare i kanterna) och lyft över den på en mjölad plåt. Gör likadant med andra delen.
Så smart var inte jag, jag tryckte ut hela degen och delade den efter det så pizzorna fick lite konstig form men vill man göra så så går ju även det bra, smaken är ju den samma även om de ser konstiga ut =)

Smeta på ett lagom lager av tomatsåsen. Strö över det du vill ha på pizzan. Jag tog smaksatta italienska skinkor, på den ena pizzan en skinka med peppar och paprikasmak och på den andra med vitlökssmak. Sen hade jag på gröna oliver, fetaost, zucchini och riven ost.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.

Jag och Jerker åt av dom igår, jag har ätit nu och det är en "Jerker portion" kvar. Så de räcker till ca 4 personer.

Hehe tur att inte jag är en receptskribent, men jag kanske lyckades inspirera någon iaf =)

Igår skrev jag första engelska provet, en essä. Man fick välja att skriva om "The power of thoughts", "The battle between good and evil" eller "Love". Jag kan inte påstå att nåt av de ämnena kändes speciellt lätt. Men jag valde iaf love, kändes som att jag hade störst chans att ordbajsa i det ämnet än de andra. Jag utnyttjade hela tiden, men vet inte om det blev speciellt bra ändå. Det återstår väl att se, bara det räcker till E så är det lugnt, men som sagt, det återstår att se.

I lördags var jag med Emma å Blue hos hovslagaren. Det bästa med den dagen var de små liven som skuttade runt utanför stallet där. Två små fölisar =) ett gult litet hingstföl som bara var tre dagar gammalt och ett brunt stoföl som var enligt Hans "ett par dagar äldre". Dom var helt bedårande! Jag blev helt kär i den gula! Så otroligt söt på sina alldeles för långa, vingliga ben.

Nu ska jag åka iväg till sjukgymnasten, brukar ju cykla dit men jag är så fruktansvärt förkyld, men hosta, ont i halsen å ingen röst alls så tar nog bilen idag å cyklar lite inomhus när jag kommer fram istället. Känner mej som en soffpotatis när jag gör så men det är ju egentligen samma sak, cykling som cykling oavsett om det är ute eller inne. Men känns ändå som att man är duktigare om man cyklar ute. Aja nog om detta nu måste jag dra.